Festliche Anlässe · Grote Markt, Haarlem

Weihnachtsfeier und Neujahrsempfang in Haarlem

Das Jahr gemeinsam ausklingen lassen oder auf einen neuen Anfang anstoßen. Weihnachtsdrinks mit Kollegen, ein Dinner mit Familie und Freunden oder ein Neujahrsempfang mit Geschäftspartnern? Bringt alle bei Vester am Grote Markt in Haarlem zusammen.

Erzählt uns von euren Plänen

Mediterrane Gerichte und Cocktails zum Teilen bei Vester Haarlem

Für Unternehmen, Familie und Freunde

Ein schöner Jahresabschluss beginnt mit guter Gesellschaft

Den Arbeitsalltag hinter euch lassen, auf das Jahr zurückblicken oder endlich wieder Zeit für ein langes gemeinsames Essen finden. Rund um die Feiertage und zu Beginn des neuen Jahres bringen wir euch gerne zusammen.

Von der kleinen Runde bis zur großen Firmenfeier seid ihr herzlich willkommen. Teilt einen Tisch mit Freunden, feiert mit eurem Team oder plant einen Empfang für das ganze Unternehmen. Mediterrane Gerichte, Cocktails und eine warme Atmosphäre bilden den Rahmen.

Ein Tisch, die Empore oder ein eigener Raum

Genießt Dinner oder Drinks unten im Restaurant, auf der Empore oder oben in unserem privaten Raum mit Blick auf den Grote Markt. Rund um Weihnachten dekorieren wir den privaten Raum festlich.

Für größere Gesellschaften können Restaurant und privater Raum kombiniert werden, abhängig von Gästezahl und Wünschen.

Restaurant

Dinner am Tisch: bis zu 105 Gäste.
Empfang oder Walking Dinner: bis zu 150 Gäste.

Privater Raum oben

Dinner am Tisch: bis zu 60 Gäste.
Empfang oder Walking Dinner: bis zu 80 Gäste.

Restaurant & privater Raum

Dinner am Tisch: bis zu 165 Gäste.
Empfang oder Walking Dinner: bis zu 220 Gäste.

Auch kleine Gruppen sind willkommen

Erzählt uns von euren Plänen. Wir helfen euch, einen gemütlichen Platz und den passenden Rahmen zu finden.

Unseren privaten Raum entdecken

Wie möchtet ihr feiern?

Entspannt bei Drinks zusammenkommen oder ein festliches Dinner genießen: Von einem persönlichen Abend bis zur Feier mit dem ganzen Unternehmen stimmen wir die Gestaltung auf eure Gruppe ab.

Shared Dining

Gerichte teilen, neue Aromen entdecken und mit Kollegen, Freunden oder Familie gemeinsam genießen.

Weihnachtsmenü zum Teilen

Weihnachtsmenü 2026

Rund um die Feiertage servieren wir unser Weihnachtsmenü mit 4, 5 oder 6 Gängen. Ein festliches Dinner für den gemeinsamen Jahresabschluss.

Weihnachtsmenü ansehen

Walking Dinner

Kleine Gerichte genießen und dabei frei im Raum zusammenkommen. Eine gesellige Möglichkeit für Firmenfeiern oder einen Neujahrsempfang.

Weihnachten 2026

Entdeckt unsere Weihnachtsmenüs

Wählt winterliche Gerichte zum Teilen oder ein festliches Dinner mit 4, 5 oder 6 Gängen. Beide Menüs bieten wir rund um die Feiertage an.

Weihnachtsmenü zum Teilen 2026

Weihnachten gemeinsam am Tisch genießen

Feiert die Weihnachtszeit bei Vester. Für eure Weihnachtsrunde servieren wir sieben Gerichte in drei Runden mit winterlichen Aromen und überraschenden Kombinationen zum Teilen.

Ein festlicher Auftakt aufs Haus

Jeder Gast erhält ein Amuse-Bouche vom Küchenchef als kostenfreie Aufmerksamkeit zum Menü.

Runde 1 · Gemeinsam beginnen

  • Gravad LaxMarinierter Lachs mit Meerrettich-Joghurtcreme, Granny-Smith-Apfel, Kaviar und Brunnenkresse.
  • GänsepastramiGepökelte Gans mit Johannisbeergel, Feige, Granatapfel und knuspriger Schalotte.
  • Dreierlei BeteDrei Sorten Bete mit Brombeerschaum, Lavendel und Pekannuss.

Runde 2 · Winterliche Aromen

  • Gegrillter WolfsbarschMit Cavolo Nero, Bisqueschaum und Dill.
  • Geschmorte RinderwangeMit karamellisiertem Knollensellerie, Spekulatiusjus, Mandarinengel und Rosenkohl.
  • KürbisravioliMit gegrilltem Kürbis, Parmesanschaum und Honig-Thymian-Crumble.

Runde 3 · Grand Dessert

Panna cotta mit in Weinbrand eingelegten Rosinen, Amaretti-Crème-brûlée, Macarons und weißem Schokoladeneis.

Weihnachtsmenü zum Teilen — 55 € pro Person.

Macht den Abend komplett

Ergänzt das Menü nach Wunsch mit einem festlichen Auftakt oder Abschluss.

  • Pumpkin Spice VeloutéWinterliche Gewürze, frischer Ingwer, Orange und cremige Crème fraîche. + 6,50 € pro Person
  • Zélandaise-AusterMit Gin-Tonic-Granité. + 4,50 € pro Stück
  • Käseplatte für den TischEine wechselnde Auswahl handwerklich hergestellter Käse von Kaasfort Amsterdam, ausgewählt von unserem Küchenchef. + 7,50 € pro Person
  • Pisco Sour Scroppino + 11,50 € pro Person

Bitte nennt Allergien und Ernährungswünsche vorab. Anpassungen und weitere Wünsche besprechen wir gerne.

Weihnachtsmenü zum Teilen anfragen

Weihnachtsmenü 2026 · Rund um die Feiertage

Zeit für ein festliches Dinner

Lasst das Jahr gemeinsam mit Kollegen, Familie oder Freunden ausklingen. Rund um die Feiertage servieren wir neben unserem Menü zum Teilen ein Weihnachtsmenü mit 4, 5 oder 6 Gängen. Nehmt euch Zeit füreinander und genießt jeden Gang.

  • Crostini mit Jamón IbéricoMit Manchego und Feigenkompott.
  • Französische BouillabaisseMit Lachs, Miesmuscheln, Garnele und Rouille.
  • Frischer Orangensalat mit FeigenBei 5 und 6 GängenMit Datteln, Foie gras und Pedro-Ximénez-Vinaigrette.
  • Auf der Haut gebratener WolfsbarschBei 6 GängenMit Serrano-Schinken, Rotkohlcreme und frischem Granny-Smith-Apfel.
  • Geschmorte HirschschulterMit feiner Pastinakencreme, kräftiger Portweinjus und geschmorter Birne.
  • Weiße SchokoladenmousseMit Himbeerbiskuit, knuspriger Feuilletine, Bergamotte, Himbeere, Joghurt-Namelaka und dunkler Schokolade.

4 Gänge — 65 € pro Person · 5 Gänge — 75 € pro Person · 6 Gänge — 85 € pro Person

Noch ein wenig bleiben?

Eine Käseplatte zum Teilen mit vier ausgewählten Käsesorten von Kaasfort Amsterdam, serviert mit Membrillo.

Aufpreis: 7,50 € pro Person.

An Heiligabend sind wir geöffnet, am 25. und 26. Dezember zum Mittagessen geöffnet. Nennt uns euer Wunschdatum sowie Allergien oder Ernährungswünsche, damit wir die Möglichkeiten besprechen können.

Öffnungszeiten zu Weihnachten

An Heiligabend, dem 24. Dezember, haben wir geöffnet. Am 25. und 26. Dezember haben wir zum Mittagessen geöffnet. Auch in der Zeit vor und nach Weihnachten empfangen wir euch gerne. Fragt nach der Verfügbarkeit eures Wunschtermins.

Gut zu wissen für eure Planung

Können wir eine Firmenweihnachtsfeier organisieren?

Ja. Kleine Teams und größere Unternehmen sind für Drinks, Shared Dining, ein mehrgängiges Dinner oder ein Walking Dinner willkommen. Wir beraten euch gerne.

Sind Familie und Freunde ebenfalls willkommen?

Natürlich. Wir finden gerne einen passenden Rahmen für eine kleine Runde oder ein festliches Familienessen im Restaurant, auf der Empore oder im privaten Raum.

Können wir einen Neujahrsempfang planen?

Bringt Kollegen, Geschäftspartner, Familie oder Freunde zum Jahresbeginn zusammen. Kontaktiert uns, um euren Wunschtermin zu besprechen.

Können wir das Menü anpassen?

Unser Gruppenmenü ist ein Ausgangspunkt. Ein Gericht ändern, das Menü ergänzen oder eine andere Gestaltung besprechen: Alle Wünsche sind willkommen. Teilt uns Allergien und Ernährungsbedürfnisse mit, damit wir uns mit der Küche abstimmen können.

Was kostet es und ist unser Termin frei?

Das hängt von Datum, Gästezahl und Wünschen ab. Fragt nach einem individuellen Angebot. Eure Anfrage ist noch keine bestätigte Reservierung.

Einen Neujahrsempfang in Haarlem organisieren

Ein Neujahrsempfang gibt Kollegen, Geschäftspartnern oder Freunden Zeit, sich auszutauschen. Wählt einen Termin zum Jahresbeginn, der zu euren Kalendern passt, und erzählt uns, wie ihr zusammenkommen möchtet. Termin, Raum und Essen stimmen wir vorab ab.

Wer kommt dazu?

Teilt uns die erwartete Gästezahl mit und unterscheidet zwischen Gästen, die nur zum Anstoßen kommen, und Gästen, die auch mitessen. Möchtet ihr euch frei bewegen oder gemeinsam am Tisch sitzen?

Was gehört auf die Einladung?

Vereinbart zunächst Beginn, Ende und Ablauf. Informiert eure Gäste anschließend, ob Getränke und Häppchen oder ein Dinner geplant sind. Fragt Allergien und Ernährungswünsche vorab ab und gebt sie an uns weiter.

Ein kurzer Toast oder ein ganzer Abend?

Erzählt uns, ob eine gemeinsame Begrüßung oder ein Toast geplant ist. So können wir den Ablauf von Empfang und Essen besprechen. Der private Saal ist ausschließlich für Dinner und Empfänge verfügbar; verstärkte Musik ist dort nicht möglich.

Unsere Weihnachtsmenüs sind für die Zeit rund um Weihnachten vorgesehen. Für einen Neujahrsempfang besprechen wir das passende Angebot für euren Termin.

Häppchen und Getränkepakete entdecken

Ein Angebot für euren Neujahrsempfang anfragen

Lasst uns eure Feier planen

Teilt uns euer Wunschdatum, die ungefähre Gästezahl und eure Ideen für Drinks, Shared Dining, ein mehrgängiges Dinner oder ein Walking Dinner mit. Weitere Wünsche besprechen wir gerne gemeinsam.

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Vester Haarlem · Grote Markt 10 · 2011 RD Haarlem

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