Mediterrane gerechten en cocktails op tafel bij Vester Haarlem

Feestdagen bij Vester · Grote Markt, Haarlem

Kerstborrel, eindejaarsdiner of nieuwjaarsborrel in Haarlem

Sluit het jaar feestelijk af of proost op een nieuw begin.

Een gezellige kerstborrel met collega’s, een diner met familie en vrienden of een nieuwjaarsborrel met relaties? Vier het samen bij Vester, midden op de Grote Markt in Haarlem.

Voor bedrijven, familie en vrienden

Een goed einde van het jaar begint met goed gezelschap

Even weg van de werkvloer, samen terugblikken op het jaar of eindelijk weer uitgebreid bijpraten aan tafel. Rond de feestdagen en aan het begin van het nieuwe jaar maken we graag ruimte voor jullie bijzondere bijeenkomst.

Van een klein gezelschap tot een groot bedrijfsfeest: jullie zijn van harte welkom. Kom tafelen met een paar vrienden, sluit het jaar af met je team of organiseer een feestelijke borrel voor het hele bedrijf. Met mediterrane gerechten om te delen, cocktails en een warme sfeer geven we jullie samenzijn een feestelijk karakter.

Jullie gezelschap, jullie plek

Van een gezellige tafel tot een privézaal aan de Grote Markt

Geniet van een diner of borrel beneden in het restaurant, op de entresol of boven in onze prachtige privézaal met uitzicht over de Grote Markt. Rond kerst versieren we de privézaal in kerstsfeer.

Ook voor grotere gezelschappen zijn er mogelijkheden. Afhankelijk van jullie groepsgrootte en wensen kunnen we het restaurant en de privézaal combineren.

Restaurant

Diner aan tafel
tot 105 personen
Borrel of walking dinner
tot 150 personen

Privézaal boven

Diner aan tafel
tot 60 personen
Borrel of walking dinner
tot 80 personen

Restaurant & privézaal

Diner aan tafel
tot 165 personen
Borrel of walking dinner
tot 220 personen

Ook voor kleine groepen kun je bij ons reserveren. We denken graag mee over een fijne plek en een passende invulling. Vertel ons jullie wensen; samen bekijken we welke ruimte en opstelling daarbij passen.

Meer over een zaal huren bij Vester

Borrelen, delen en uitgebreid tafelen

Hoe willen jullie het vieren?

Kies voor een gezellige borrel of geniet van een van onze feestelijke menu’s. Van een intiem diner tot een grote eindejaarsborrel: we stemmen de invulling samen af op jullie gezelschap.

Shared dining

Zeven winterse gerechten in drie rondes, met een amuse van de chef vooraf. Een feestelijk kerstmenu om samen te delen.
Bekijk het sharingkerstmenu

Gangendiner · Kerstmenu 2026

Neem de tijd voor elkaar tijdens ons feestelijke kerstmenu van 4, 5 of 6 gangen. Van crostini van jamón ibérico en bouillabaisse tot hertensukade en witte chocolademousse: uitgebreid tafelen om samen het jaar af te sluiten.

Bekijk het gangenkerstmenu

Walking dinner

Geniet van kleine gerechten, met alle ruimte om rond te lopen en bij te praten. Een uitnodigende vorm voor een bedrijfsbijeenkomst of nieuwjaarsborrel.

Goed om te weten: op kerstavond (24 december) zijn wij open. Op eerste en tweede kerstdag (25 en 26 december) zijn wij open voor lunch. Ook in de periode rondom kerst ontvangen we jullie graag. Vraag ons naar de mogelijkheden voor jullie gewenste datum.

Twee manieren om samen kerst te vieren

Ontdek onze kerstmenu’s

Kies voor winterse gerechten om samen te delen of neem de tijd voor een diner in 4, 5 of 6 gangen. Beide menu’s zijn er speciaal voor de periode rondom de feestdagen.

Shared dining kerstmenu 2026

Kerst vieren met een tafel vol om te delen

Vier samen de feestdagen bij Vester. Speciaal voor kerstbijeenkomsten serveren we rondom kerst zeven gerechten, verdeeld over drie rondes, met winterse smaken en verrassende combinaties om te delen.

Een feestelijk begin, van het huis

Iedereen ontvangt een amuse van de chef: een smaakvolle opening van de avond, inbegrepen bij het menu.

Ronde 1 · Samen beginnen

  • Gravad laxGemarineerde zalm met mierikswortel-yoghurtcrème, Granny Smith, kaviaar en waterkers.
  • GanzenpastramiGepekelde gans met gel van zwarte bes, vijg, granaatappel en krokante sjalot.
  • Trio van bietDrie soorten biet met bramenschuim, lavendel en pecannoot.

Ronde 2 · Winterse smaken

  • Gegrilde zeebaarsMet cavolo nero, schuim van bisque en dille.
  • Gestoofde runderwangMet gekaramelliseerde knolselderij, jus van speculoos, gel van mandarijn en spruitjes.
  • PompoenravioliMet gegrilde pompoen, Parmezaanschuim en honing-tijmcrumble.

Ronde 3 · Luxe grand dessert

Boerenjongens-panna cotta, amaretti crème brûlée, macarons en witte-chocolade-ijs.

Shared dining kerstmenu — €55 p.p.

Maak jullie avond compleet

Breid het menu naar wens uit met een feestelijke start of afsluiting.

  • Pumpkin spice veloutéWinterse specerijen, verse gember, sinaasappel en romige crème fraîche.+ €6,50 p.p.
  • Zélandaise oesterMet gin-tonicgranité.+ €4,50 per stuk
  • Kaasplateau voor de tafelEen wisselende selectie ambachtelijke kazen van Kaasfort Amsterdam, uitgekozen door onze chef.+ €7,50 p.p.
  • Pisco Sour scroppino+ €11,50 p.p.

Geef allergieën en dieetwensen vooraf door. We bespreken graag jullie wensen en eventuele aanpassingen.

Kerstmenu 2026 · Rondom de feestdagen

Neem de tijd voor een feestelijk kerstdiner

Samen met collega’s, familie of vrienden het jaar afsluiten? In de periode rondom de feestdagen serveren we, naast ons menu om te delen, een feestelijk kerstmenu van 4, 5 of 6 gangen. Schuif aan, neem de tijd voor elkaar en geniet van elke volgende gang.

  • Crostini van jamón ibéricoMet manchego en vijgencompote.
  • Franse bouillabaisseMet zalm, mosselen, gamba en rouille.
  • Frisse sinaasappelsalade met vijgenBij 5 en 6 gangenMet dadels, foie gras en Pedro Ximénez-vinaigrette.
  • Op de huid gebakken zeebaarsBij 6 gangenMet serranoham, crème van rode kool en frisse Granny Smith.
  • HertensukadeMet zachte crème van pastinaak, rijke portwijnjus en gestoofde peer.
  • Mousse van witte chocoladeMet frambozenbiscuit, krokante feuilletine, bergamot, framboos, yoghurt-namelaka en pure chocolade.

4 gangen — €65 p.p.  ·  5 gangen — €75 p.p.  ·  6 gangen — €85 p.p.

Nog even blijven?

Een gedeeld kaasplankje met vier speciaal geselecteerde kazen van Kaasfort Amsterdam, geserveerd met membrillo.

Aanvulling: €7,50 p.p.

Op kerstavond zijn we open. Op eerste en tweede kerstdag zijn we open voor lunch. Geef jullie gewenste datum en eventuele allergieën of dieetwensen door; we bespreken graag wat mogelijk is.

Samen het nieuwe jaar in

Een nieuwjaarsborrel in Haarlem organiseren

Een nieuwjaarsborrel geeft collega’s, relaties of vrienden ruimte om weer bij te praten. Kies een moment aan het begin van het jaar dat bij jullie agenda’s past en vertel ons hoe jullie willen samenkomen. De mogelijkheden voor de datum, ruimte en het eten stemmen we vooraf af.

Wie schuiven aan?

Geef het verwachte aantal gasten door en maak onderscheid tussen mensen die alleen komen proosten en mensen die ook mee-eten. Vermeld of jullie vrij willen rondlopen of liever samen aan tafel zitten.

Wat zet je op de uitnodiging?

Spreek eerst de begin- en eindtijd en de invulling af. Laat gasten daarna weten of er drankjes met hapjes of een diner is. Vraag allergieën en dieetwensen vooraf uit en geef ze aan ons door.

Een korte toast of een hele avond?

Vertel ons of er een gezamenlijk welkomstmoment of een toast gepland is. Zo kunnen we het verloop van de borrel en het eten bespreken. De privézaal is alleen beschikbaar voor diners en borrels; versterkte muziek is daar niet mogelijk.

Bekijk onze borrelhapjes en drankarrangementen als vertrekpunt. De kerstmenu’s op deze pagina zijn bedoeld voor de periode rondom kerst; voor een nieuwjaarsbijeenkomst bespreken we het passende aanbod voor jullie datum.

Vraag een voorstel voor jullie nieuwjaarsborrel

Handig om te weten voor jullie feest

Kunnen we een kerstborrel met ons bedrijf organiseren?

Ja, zowel kleine teams als grotere bedrijven zijn welkom. Een borrel, shared dining, een gangendiner of een walking dinner: we denken mee over een invulling die bij jullie groep past.

Zijn familie en vrienden ook welkom?

Zeker. Ook voor een klein gezelschap of een feestelijk diner met familie en vrienden zoeken we graag een passende plek in het restaurant, op de entresol of in de privézaal.

Kunnen we een nieuwjaarsborrel bij Vester organiseren?

Jullie zijn welkom voor een nieuwjaarsborrel met collega’s, relaties, familie of vrienden aan het begin van het jaar. Neem contact op om de mogelijkheden voor jullie gewenste datum te bespreken.

Kunnen we het menu aanpassen?

Zeker. Het groepsmenu is een vertrekpunt: een gerecht aanpassen, het menu uitbreiden of een andere invulling bespreken kan. Alle wensen zijn bespreekbaar. Geef allergieën en dieetwensen door, dan kijken we samen met de keuken wat past.

Wat kost een borrel of diner en is onze datum beschikbaar?

Dat bespreken we op basis van jullie datum, groepsgrootte en wensen. Vraag naar de mogelijkheden voor een passend voorstel. Een aanvraag is nog geen definitieve reservering.

Maak samen een mooie herinnering

Plan jullie feestelijke diner of borrel

Van het eerste idee tot een passende invulling: we denken graag met jullie mee.

Vertel ons in jullie aanvraag:

  1. Wanneer jullie willen komen.
  2. Met hoeveel personen jullie zijn.
  3. Of jullie denken aan een borrel, shared dining, gangendiner of walking dinner, en wat jullie verdere wensen zijn.

Vester Haarlem · Grote Markt 10 · 2011 RD Haarlem
Bekijk ook onze mogelijkheden voor feesten en groepen